ディナーと食事に関するご案内
ラ・ベンタナでのディナーとワインについて
オーケストラが始まる前にテーブルに並ぶもの、そして食事制限への対応方法。
GetYourGuideでラ・ベンタナのチケットを見る ↗ディナーのオプション
| プラン | 含まれるもの |
|---|---|
| ショーのみ | お食事なし — タンゴとフォルクローレのプログラムのお席 |
| スタンダードディナー | 3コースとアルゼンチンワイン1杯または1本 |
| ロングテイスティングプラン | 前菜の追加とステーキの増量 |
| 食事に関するご要望 | 事前のお申し出により、ベジタリアンおよびグルテンフリーに対応 |
スタンダードな3コース
含まれるディナーコースは、前菜にエンパナーダ、メインにグリルビーフまたはパタゴニア産トラウトのいずれか、デザートにドゥルセ・デ・レチェ入りフランをご用意しています。凝った多品目のテイスティング形式ではなく、アルゼンチンらしい明快なメニューです。お食事はコンベンティージョ自慢の中庭風ダイニングルームにて20:00頃から、ショー開演の約1時間半前よりお召し上がりいただけます。メインをビーフかトラウトからお選びいただけるため、赤身肉を避けたいお客様にも固定の一皿ではなく確かな選択肢がございます。エンパナーダからデザートまでの構成により、ご到着からタンゴオーケストラの開演までの約2時間という時間枠に無理なく収まる長さにお食事がまとまっています。
ワイン
ディナーにはマルベック、シャルドネ、トロンテスのいずれかをお付けします。アルゼンチンのワイン産地と最も深く結びついたこの3品種により、ハウスワインの一本だけでなく、赤、コクのある白、そしてより軽やかで香り高い白からお食事を通じてお選びいただけます。とりわけマルベックは、アルゼンチンが国際的に最もよく知られる品種で、メンドーサ周辺で広く栽培されています。トロンテスは同国独自の特徴ある白品種で、南米以外では他の2品種ほど馴染みがありません。会場全体で一本に決めるのではなく、この3種類すべてをご提供することで、ラ・ベンタナのワインは、ハウスワイン固定のディナーショーでは一般的に得られない幅広さを備えています。
より長いテイスティングコース
より長いテイスティングコースをお申し込みのお客様は、スタンダードディナーに加えてアップグレードされたメニューをお楽しみいただけます。ビーフカルパッチョなどの追加前菜や、スタンダードなグリルメインに代わるステーキの増量など、タンゴが始まる前に急いで済ませる食事ではなく、ショーと同様にディナーそのものを大切なひとときとしたいお客様に向けた内容です。スタンダードコースと比較する際は、お食事にどれだけ時間と食欲を割きたいかを基準にされるとよいでしょう。追加のコースはオーケストラ開演前の夜の時間を延ばしますが、ショー開始時刻を後ろにずらすのではなく、同じ約2時間のディナー枠内に収まります。
ショーのみ、ディナーなし
お手頃なショーオンリーのチケットは、お食事を付けずにタンゴとフォルクローレのプログラムのお席を確保するもので、すでにお食事を済まされた方や、早めのディナー時間が夜のご予定に合わない方に便利です。ディナーとショーは別々の時間帯ではなく一つの連続したスケジュールで進行するため、ショーオンリーのご予約でも、遅れての入場ではなく会場の一度きりのショーに間に合うようご到着いただく必要があります。節約できるのはお食事代であり、来場時間の融通ではありません。バルカルセ通り沿いにあるラ・ベンタナの近隣タンゴハウスのショーオンリーチケットや公開ミロンガと最も直接的に比較検討できる選択肢です。
食事に関するご要望
ラ・ベンタナではベジタリアン料理やグルテンフリー料理もご用意しておりますが、当店の厨房はアラカルト形式ではなく、お食事会場全体で一度にコースをお出しするスタイルを採っているため、お食事制限に関するご要望は、ご来店時にお席でお伝えいただくのではなく、ご予約の際にお申し付けいただくのが最適です。事前にお知らせいただければ、お客様がお席に着き、通常のメニューが進み始めてから急遽対応するのではなく、他のお客様の3コース料理と並行して代替のお料理をご用意する時間を厨房が確保できます。この点は、オープンキッチンでフルメニューを提供するレストラン以上に重要です。なぜなら、コンベンティージョのダイニングルームは、個別のテーブルサービスではなく、一斉に着席する固定スタイルを中心に成り立っているからです。
空間がもたらす付加価値
お食事は、その後のショーで舞台として使われるのと同じコンベンティージョの部屋で提供されます。そのため、夜の途中でダイニングホールから劇場へ移動する必要はありません。お客様は、夜の催しが実際に繰り広げられるその場所に着席します。この建物は1982年以来、食事とパフォーマンスの両方を担ってきました。これは、レストランと別のショールームの間をお客様がバスで移動する形式とは異なり、ひとつのチケットでゆるやかにつながった2つの催しではなく、コンベンティージョを部屋ごとに巡るひと続きの体験として夜が構成されている理由のひとつでもあります。